旺顺阁推出红楼沉浸式餐秀跨界融合解锁餐饮文化新体验

时间：2026-01-31人气：作者：小鱼

1月31日，深耕餐饮市场26载的京味老字号旺顺阁，在石景山鲁谷东街东台湾街A区正式推出跨界文化力作——旺顺阁・京华宴之《镜花水月红楼梦》沉浸式餐秀，标志着该品牌正式向“餐饮+文化+文旅”融合模式跨越，为京城新春餐饮消费市场注入新活力。

据悉，该沉浸式餐秀是旺顺阁基于二十余载宴席承办经验与文化消费趋势，耗时良久精心打磨的作品。项目以《红楼梦》为文化蓝本，以“四时流转”为叙事轴线，将书中经典桥段与美食、场景、互动深度融合，让食客在味觉享受中感受古典文学与传统饮食文化的魅力。

在场景营造上，餐秀尽显匠心，朱漆映彩的建筑格局、雕梁焕章的细节装饰，搭配循环流转的丝竹雅韵，完美复刻大观园的雅致意境，室内室外遍布打卡场景，为消费者提供全方位的古风拍摄体验。同时，项目配备专业妆造服务，食客可换上红楼主题华裳，化身书中人物，实现“入席即入戏”的沉浸式体验。

菜品设计是本次餐秀的核心亮点，旺顺阁将《红楼梦》中的饮食文化与现代餐饮工艺完美结合。其中，复刻自书中第四十一回的“珍珠八宝烩茄鲞”，严格参照王熙凤所述的繁复工序，以茄子搭配鸡粒、咸鱼、菌菇、果仁，层层叠味间兼具富贵气息与人间烟火；“沁芳彩缀大元宵”则典出宝玉题“沁芳”桥的典故，七彩糯米皮搭配香浓黑芝麻馅，重现大观园元宵佳节的热闹盛景。每道菜品均以红楼故事为依托，既保留食材本味与养生理念，又赋予其深厚的文化内涵。

互动方面，餐秀摒弃生硬的舞台表演形式，将“元春省亲”“刘姥姥进大观园”“宝黛共读”等经典桥段自然融入用餐过程，让食客在不经意间沉浸于红楼幻境。目前，该沉浸式餐秀已开启预约通道，消费者可通过大众点评搜索“旺顺阁・京华宴”提前购票，试营业期间（1月31日-2月7日）更有优惠体验可享。

旺顺阁品牌负责人表示，此次沉浸式餐秀的推出，是品牌对“餐饮+文化”融合模式的重要实践，未来将继续深耕文化与餐饮的结合点，为消费者带来更多兼具品质与体验感的餐饮产品，助力传统饮食文化的传承与创新。

上一篇 : 南京苏味市集启幕 200+商户齐聚解锁十三城年味美食

下一篇：没有了

标签： 2026年1月31日旺顺阁红楼梦沉浸式餐秀餐饮+文化红楼美食